南投縣名間鄉哪一種農特產烹調的料理最受大眾青睞?隨著「亮麗名間美食饗宴暨冬茶比賽頒獎展售」活動,今日在南投縣農產運銷中心(豬樂園)熱鬧登場,透過現場民眾一邊品嘗、一邊投票,結果由山藥料理奪冠,公所及農會希望藉此讓民眾更能全面性了解地方農特產,為農友帶來更好的收益。
此次活動以園遊會型態呈現,民眾參與踴躍,除了觀賞戰鼓、扇子舞、國樂等台上各項歌舞表演以外,也忙著品嘗美食及票選活動,其中,烏龍茶、綠茶、紅茶、洛神花茶與蝶豆花混製而成的創意飲料,呈現白、紅、黃、藍、紫等五彩繽紛的顏色,也令親子們嘖嘖稱奇。
南投縣長林明溱、名間鄉長陳文德、農會總幹事蔡素秋等人表示,此次美食烹煮比賽,有社區、家政班甚至志工團體組隊參賽,從「甜而不膩丸」、「山藥養生粽」、「舞色涼拌山藥」迄「山之戀」、「富桂之耀」等料理,道道色、香、味俱全,令人食指大動,票選結果由中正、萬丹家政班及農業志工隊等3支隊伍,獲得前3名,料理所用的食材也都以山藥為主,顯示包括鳳梨、生薑、茶葉、通天草等「名間5寶」之中,山藥仍是民眾的最愛。